アロエベラ

中札内の道の駅の売店で売っていたアロエベラ。
まさに一目惚れ状態で購入したんだけども大きくなりすぎ。

下の方から葉っぱ(というにはぶ厚いが…。)を切り、洗って袋に入れて冷凍へ。
こうすると保存が利くらしい。

普通に食っても体に良いらしいので皮を剥いて、なかみの透明でねばねばした汁の付いた部分を食べてみる。おもったとおり苦い。でもコーヒーのブラックのようなすっきりした苦さ。これはハマるね。